ローズマリー 4号鉢植え （ ハーブ 苗 ）
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ローズマリー 4号鉢植え （ ハーブ 苗 ）
ローズマリーティーは気分一新、頭をすっきりさせたいときに飲むのにピッタリなハーブ。
ローズマリー特有の樟脳のようなツンとくる強い香りは脳の働きを良くし、記憶力を高める効果があると言われています。若返りのハーブとも言われ、美容や更年期の女性にも効果的といわれています。
乾燥させた葉を肉料理、ビスケットに♪ 肉、魚料理の臭み消しに枝を一本そえるだけで、料理がグンと引き立ちます。
ほぼ一年中収穫できます。収穫する際は、葉だけでなく枝ごと切り取ります。乾燥させて保存してください。
最近は、コンパニオンプランツ(共栄作物)として、アブラムシなどの予防として野菜と一緒に植える方も多くなっています。時々小さな可愛らしい花を咲かせます。
＜ローズマリーオイルの作り方＞
・枝を収穫し、日陰に干して乾燥させます。
・完全に乾燥したら茎ごとオリーブオイルにつけ込みます。
・3週間ほどでローズマリー風味のハーブオイルの出来あがりです。
サラダやパスタにどうぞ。